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【新春走基层】付川村: 置年货做美食 "年味"就是妈妈的味道
正规彩票网  www.zjc.gov.cn 时间:2020-01-13 10:12:49 来源:县融媒体中心 作者:苏晓东 邵全红 白桂梅 马丽 编辑:
 

    春节将至,阿阳大地处处洋溢着浓浓的年味,人们开始忙碌着置年货做美食。在各大商场、超市,红灯笼、对联、年画等春节元素随处可见,新鲜水果、肉类蔬菜、糖果点心、酒水饮料等年货琳琅满目,喜气洋洋的人们精心挑选着所需年货。商家卖得热火朝天,群众买得欢天喜地,处处洋溢着一派红红火火的喜庆气息,共同迎接新年的到来。
 


 
    小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八过后,意味着春节序幕已经拉开,年味儿一天比一天浓了。集镇上到处都是置办年货的乡亲们,他们会围拢在小摊前,挑拣着自己喜欢的年货。在恭门镇的集市上人头攒动,吆喝声、讨价还价声,不绝于耳,十分热闹。摊位上春联、肉制品、干货、水产等年货应有尽有,村民们乐呵呵地挑选着自己想要购买的年货。
 
 
 
    地处张家川县东部的恭门镇付川村,家家户户忙着备年货,做传统吃食。食材与热油的碰撞,散发出的香气,让家家户户飘出了“传统味道”,人们愈发觉得年味的浓厚。忙碌了一年,在外的人们十分辛苦,过年了,回家看看,陪父母家人过个团圆年,一家人相聚,一桌精心准备的饭菜,不图丰盛,不求奢华,但是妈妈的味道绝对独一无二,一家人欢欢乐乐围坐在一起,团团圆圆,滋味甜美。


  在中国人心中,春节与家人团聚少不了美食,满满当当都是“年味”。地道的食材,美食带着幸福与喜悦、回味与思念一起扑面而来。美食构成了节日里一幅红火的景观,品一品温情漫溢的团圆饭之所以是很幸福的事,关键在于那一份真实的情感以及蕴含在吃里面的独特的年味。各地的美食和各地的文化互相传承,形成了人们心中永远挥之不去的乡情和记忆。
 


 
 
    每逢佳节倍思亲,归心似箭盼相聚,一年中还有什么会比吃一顿年夜饭更重要呢?大家围坐在一起,畅谈喜悦,共度除夕之夜。恭门镇付川村村民付余在广东一西餐店打工,收入颇丰,在外经常能吃到各种美食,但为了能在除夕夜和家人团聚,他提早订了车票及时赶回家,因为他觉得与父母家人围坐在一起,包着饺子,回忆过去一年的欢乐时刻,感悟生活中每一份收获,是最幸福的时光。
 

 
  付余的妈妈因为今年儿子回家过年,心情格外高兴,为除夕夜的一桌团圆饭提早准备,炸花花,炸油饼,包饺子,制作各式面点。付余的妈妈告诉记者,今年她不仅在超市买了一些肉、菜,还网购了一些海鲜和零食食品,丰富家人的年夜饭餐桌。小时候物资匮乏,一年到头就盼着年夜饭吃一顿肉饺子,现在人们生活水平提高了,年夜饭越来越丰盛。
 
 
  其实,孝敬母亲就是在年夜回家去品味母亲烧出的一桌期待,吃下母亲忙碌一天的劳累。当各式佳肴被陆续端上桌,一家人围聚在桌前,把酒畅聊,品味着家的味道,一起抵挡屋外的严寒…… 窗外烟花绚烂、屋内气氛酣畅,看着热闹的春晚,这样的暖心场景仿佛只有在家中才能体味。
 

  随着社会的发展,90后,00后从小物资都比较丰富,对年夜饭的期待也不再只关注饭菜本身,而是更期待一家人聚在一起的“团圆味"。不需要价值连城的食材、精湛的烹饪技艺,只要和家人在一起,好好吃顿团圆饭,便是莫大的幸福。
 

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